10 mejores países para una visita culinaria. 1ª parte

Comida y viajes van tan de la mano como aviones y aeropuertos. No importa dónde vayas, siempre tendrás problemas para disfrutar de al menos una experiencia culinaria que te ayude a entender la cultura local. En algunos países, la comida es lo más destacado, son el paraíso del gourmet.  Hoy os traemos una lista con los 10 mejores países para una visita culinaria. 
Que lo disfrutéis! 


1. Tailandia

Situada entre India, China y Oceanía, la cocina tailandesa es como un recopilatorio de lo mejor de todas las técnicas e ingredientes. Los platos suelen ser fuertes, pues muchos incluyen ajo y chiles (especialmente la variedad Phrik KHII nuu, que se traduce literalmente como "pimientos caca de ratón). Otros ingredientes incluyen zumo de limón, cilantro y hoja de limón, que dan a la cocina su sabor característico. La salsa de pescado es legendaria.



2. Grecia

Desde aceitunas a pulpo, el verdadero sabor de Grecia está en las cosas frescas y naturales. Enmascarar o complicar sabores originales, no es propio de esta cocina, especialmente cuando se trata de cosas hechas al horno con pan fresco, tomate rosado y pescado fresco del Mediterráneo. La comida del mediodía es el evento principal con una procesión de golosinas al postre. Con los miércoles y viernes tradicionalmente reservados como días de ayuno (es decir, sin carne), los vegetarianos también son bien atendidos.



3. China

Desde tiendas clandestinas en callejones a salas de banquete de cuatro estrellas, China tiene uno de los mejores paladares del mundo. Sus preceptos culturales del Yin y el Yang (el equilibrio y la armonía) son evidentes en el plato: la comida incluye alimentos fríos tales como verduras y frutas para contrarrestar el calor especias y carne. Los chinos veneran el arroz y los fideos, eso sí, casi siempre acompañando a una comida. Además hay amplia gama de especialidades regionales.





4. Francia

Queso,champán,caracoles,baguettes...los franceses son famosos por sus productos alimenticios. La cocina francesa siempre se ha distinguido por implementar una gran variedad de alimentos. El clima, distinto en cada región ha influido en la gran variedad de especialidades regionales. Muchos en Francia consideran el almuerzo como la comida principal del día, pero esta costumbre está entrando en desuso.



5. México

¿Quieres un poco de magia? La sensibilidad de la cocina mexicana a las influencias es evocadora, y muy en particular durante las celebraciones. La cocina mexicana tiene una influencia española absoluta, con un toque de gracia francés y africano. Los platos basados en el maíz y los frijoles ocupan un lugar destacado, preparados en una multitud de formas de renombre mundial, como los tacos, enchiladas y quesadillas. ¿Y quién puede olvidar el gusano que se espera en el fondo de una botella de tequila?

En la próxima entrada os deleitaremos con otros 5 destinos gastronómicos exquisitos.
No os lo perdáis!








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